生鲜的利润全在时效和损耗：货到了不先进先出、临期没预警，一晚上就能亏掉一车。ERP 必须管住效期和批次。
一、效期与先进先出
入库即记录生产日期与保质期，系统按效期排序出库，强制先进先出，临期自动预警。
没有效期管控，损耗就是隐形的利润黑洞。
二、批次与追溯
每批货记录供应商、入库时间与质检结果，问题批次可快速锁定并召回。冷链还要记温区。
批次与效期联动，是生鲜质量安全的底线。
三、称重入库
生鲜多按重量计价，地磅或电子秤直连系统，称重即入库，减少人工抄数误差。
建议称重视频或记录留痕，便于对账与争议处理。
四、损耗控制
报损走规范流程，区分正常损耗与异常损耗，系统统计各品类损耗率，找出高损耗环节。
损耗率下降一个点，往往就是净利率的提升。
常见问题
称重怎么入库？
通过地磅或电子秤对接系统，称重数据自动生成入库单，减少抄数。
临期怎么预警？
按保质期设置预警天数，到期前系统提示，可结合先进先出强制出库。
能管多温区吗？
可在库存与批次中记录温区属性，具体以版本与配置为准。
生鲜冷链方案依赖行业包与硬件对接，以实际环境为准。